Le CooKit
- est fait de carton, tapissé de papier aluminium
- utilise l’énergie solaire
- est léger (700 grammes)
- est pliable (35 x 35 cm)
- est facile à prendre avec soi dans un sac en coton
- est rangé dans un sac et accroché au mur dans l’habitat
- est le cuiseur solaire le meilleur marché
- peut être fabriqué localement
Un set de CooKit comprend:
- un CooKit fait de carton, tapissé de papier aluminium qui reflète la lumière du soleil;
- une casserole aluminium, au maximum 4 L, peint en noir mat (par ex. de la peinture pour tableau noir);
- deux sacs plastiques résistants à la chaleur (par ex. en polypropylène résistant à la chaleur)
- une ficelle pour fermer le sac;
- deux épingles à linge;
- trois pierres plates à poser sous la casserole;
- instructions d’utilisateurs;
- Tous ces articles sont rangés avec le CooKit dans un sac en coton.
Méthode de travail
Afin de pouvoir cuisiner, le CooKit est déplié et fixé aux coins avec les épingles à linge.
La nourriture va dans une casserole en aluminium légère de 4 litres qui est peinte noir mat avec de la peinture pour tableau noir.
La casserole est placée sur les trois pierres plates dans un sac plastique résistant à la chaleur. De cette façon la chaleur circule autour de la casserole. Le sac plastique est fermé avec la ficelle sans trop serrer. Le tout est placé au soleil. La plupart des repas sont prêts après 2 á 3 heures. La qualité est excellente.
Le CooKit peut être utilisé pour la cuisson de la plupart des plats à mijoter, riz, pommes de terre, viande, légumes, soupes, sauces, gâteaux, œufs ainsi que pour pasteuriser de l’eau. En Afrique d’excellents plats locaux peuvent être préparés dans le CooKit.
L’eau peut être pasteurisée à l’aide d’un WAPI.
Le CooKit est le cuiseur solaire le plus utilisé et par ailleurs le plus efficace. C’est un ‘Cuiseur solaire à panneaux’. Il existe différents modèles, voir: www.solarcooking.org.
L’origine du CooKit
Un professeur français, le professeur Bernard, à expérimenté avec le développement d’une sorte de CooKit. Quand l’idée s’est avérée une réussite, Solar Cooking International l’a reprise afin de continuer à la développer. De tout évidence il y avait de bonnes perspectives pour la cuisine solaire avec le CooKit, qui est fait de matériaux simples. Solar Cooking International a ensuite fait beaucoup de recherches (matériaux et modèles) et a finalement choisi le modèle actuel avec une casserole de 4 litres dans un sac plastique résistant à la chaleur.
Autres méthodes de cuisine solaire
Il existe maintes autres méthodes de cuisine solaire telles que la Boîte-four solaire ou le Cuiseur parabolique. La nourriture est cuite plus rapidement et l’on peut utiliser des casseroles plus grandes. Par contre, ces méthodes sont beaucoup plus coûteuses. L’expérience nous a appris qu’il est très difficile pour beaucoup de femmes d’économiser assez d’argent pour l’achat de sets de cuisine. Elles n’ont simplement pas les moyens de payer les articles plus chers. Nous continuerons donc à utiliser le CooKit. Cela n’empêche pas que nous continuerons, conjointement avec d’autres, à chercher des ustensiles de cuisine nouveaux, solides et abordables.