Solar Cooking KoZon stimuleert het gebruik van geïntegreerd zonnekoken, (Integrated Solar Cooking, ISC) waarmee vrouwen bij elk weertype het eten kunnen bereiden en water kunnen pasteuriseren.
ISC bestaat uit :
- CooKit
Voor het bereiden van voedsel als de zon schijnt: een opvouwbare kartonnen doos, aan de binnenkant beplakt met reflecterend aluminiumfolie; in een hittebestendige plastic zak wordt een mat-zwart geverfde pan met voedsel geplaatst. Temperatuur ± 80 à 90° C. De CooKit is goedkoop en eenvoudig lokaal te fabriceren. - Hooimand
Om voedsel in na te garen en warm te houden; lokaal te fabriceren. - Hout besparend kooktoestel
Om te koken op regenachtige / bewolkte dagen en ’s avond en voor bakken of braden van voedsel. - Water Pasteurisatie Indicator (WAPI)
Voor het pasteuriseren (vrij maken van ziektekiemen) van drinkwater. - Solar Box
Om voedsel in te bereiden: temperatuur tot ± 140° C. Kortere kookduur dan in de CooKit, maar wel duurder in aanschaf. Kan lokaal geproduceerd worden. - Hoge temperatuur koker: parabolisch zonnekooktoestel.
Temperatuur kan oplopen tot ± 195° C . Perfect voor stoven, bakken, braden. Kan lokaal geassembleerd worden.
In het onderstaande filmpje ziet u hoe geïntegreerd zonnekoken werkt.